Lạ mà quen - Sữa chua muối chỉ Đà Nẵng mới có

Bao năm giá vẫn không đổi, sữa chuối muối tại Đà Nẵng chỉ 1.000 đồng/ hũ. Du Lịch An Nam sẽ giới thiệu đến các bạn 1 địa điểm cực kì nổi danh với món ăn vặt giá sinh viên này nhé.

Lạ mà quen – Sữa chua muối chỉ Đà Nẵng mới có

Đến Đà Nẵng, ngoài cảnh đẹp hữu tình và các khu du lịch nổi tiếng, các du khách còn thích mê các món ăn đặc sản, trứ danh nơi đây. Từ bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo, nem lụi,… cho đến các món ăn vặt Đà Nẵng nổi tiếng như: ram cuốn cải, xoài trộn, gỏi mít… Mà lạ nhất là món yaourt muối (sữa chua muối) được cả người dân địa phương lẫn du khách đều rất yêu thích.

Yaourt muối là món ăn vặt chỉ có tại Đà Nẵng. Ngay từ cái tên đã khiến người ta tò mò: Sữa chua mà ăn cùng với muối, thật kì lạ?

Sữa chua được làm từ những nguyên liệu đơn giản: sữa đặc, sữa chua cái, nước sôi, nước lạnh… theo tỷ lệ khác nhau của từng cửa hàng, sau đó bỏ vào hũ, ủ lên men. Khi nào sữa chua đạt đến độ chua và đặc vừa phải thì cất vào tủ lạnh. Sữa chua ngon là có đủ độ chua và mịn, không bị cứng.

Các quán thường có 2 loại sữa chua muối: loại to 2.000 đồng/ hũ và loại nhỏ 1.000 đồng/ hũ. Khi ăn, chủ quán sẽ mang theo 1 đĩa gồm 10 hũ sữa chua cùng 1 đĩa muối. Khách ăn bao nhiêu tính tiền bấy nhiêu nên có lỡ không ăn hết cũng không cần lo lắng.

Sữa chua có vị dịu mát, càng đậm đà hơn khi chấm cùng chút muối ăn kèm. Ngoài món “đỉnh” Yaourt muối, các quán còn có thêm các món ăn vặt khác để phục vụ thực khách như: ốc hút, bánh kẹp, mít trộn,… với giá chỉ khoảng 10.000 đồng – 20.000 đồng/đĩa.

Tuy chỉ dài 100 mét, kéo dài từ đường Phan Huy Chú đến đường Nguyễn Thiếp, nằm ngay dưới chân cầu Trần Thị Lý, khu ăn vặt Đà Nẵng được mệnh danh là “làng sữa chua muối” có đến hơn 20 quán khác nhau. Đồ ăn ngon, giá rẻ là lý do từ chiều đến tối, người dân địa phương và các du khách đến đây thưởng thức các món ăn vặt khá đông đúc và nhộn nhịp.

Du Lịch An Nam (Tổng Hợp)