Nhắc đến Quy Nhơn ta thường nhắc đến thành phố biển với vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển xanh và cát trắng, nhưng điều làm nên dấu ấn đặc trưng của thành phố này lại là nền ẩm thực phong phú, riêng biệt nơi đây. Dưới đây là 7 món ngon tạo nên dấu ấn khó phai tại Quy Nhơn bạn nhất định phải thử khi đến với thành phố biển này.
7 Món Ngon Tạo Nên Dấu Ấn Khó Phai Tại Quy Nhơn – Nhắc đến Quy Nhơn ta thường nhắc đến thành phố biển với vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển xanh và cát trắng, nhưng điều làm nên dấu ấn đặc trưng của thành phố này lại là nền ẩm thực phong phú, riêng biệt nơi đây.
7 Món Ngon Tạo Nên Dấu Ấn Khó Phai Tại Quy Nhơn
Bún chả cá Quy Nhơn
Bún chả cá một món ăn không hề xa lạ đối với bất kì du khách nào, tuy vậy ở Quy Nhơn bạn sẽ được thưởng thức món bún chả cá hoàn toàn khác biệt theo phong cách Quy Nhơn. Vậy bún chả cá ở Quy Nhơn khác biệt như thế nào?
Nước dùng trong bún chả cá đặc biệt được nấu từ xương cá, đầu cá và xương ống giúp nước dùng có vị ngọt tự nhiên.Chả cá được chế biến từ nguồn cá tươi hảo hạng của vùng biển này và cuối cùng là tương ớt ăn với bún được chế biến theo công thức đặc trưng gia truyền chỉ có ở Quy Nhơn. Hương vị đặc biệt thơm ngon và đặc trưng của món ăn này sẽ khiến bạn vô cùng ấn tượng.
Địa chỉ tham khảo: Bún cá Bà 8 – 601 Trần Hưng Đạo, chỉ bán từ 18h-22h.
Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế là đặc sản của Quy Nhơn, Bình Định. Loại cua này chỉ có ở vùng biển từ Quảng Ngãi đến Bình Định. Cua huỳnh đế có hình dáng hơi giống loài rùa khá lạ mắt, thịt cua ngon ngon và chắc vị khó tả khiến cho ai ăn một lần rồi thì sẽ nhớ mãi.
Bún tôm Châu Trúc
Bún tôm là đặc sản của làng Châu Trúc tỉnh Bình Định, bún tôm được chế biến theo công thức gia truyền từ chính những con tôm người làng Châu đánh bắt. Chính nhờ công thức mộc mạc, giản dị mà độc đáo này đã làm ra bát bún tôm Châu Trúc nổi tiếng.
Bánh hỏi Bình Định
Bánh hỏi là một món ăn bình dân gắn bó với người dân Bình Định trong cuộc sống hàng ngày. Bánh được chế biến một cách đặc biệt thường được ăn kèm với thịt heo, lòng heo và tô cháo nóng hổi.
Nem Chợ Huyện
Nhắc đến đặc sản Quy Nhơn phải kể đến Nem Chợ Huyện, một món ăn có nguồn gốc lâu đời không thể thiếu với dân bản địa. Nem Chợ Huyện có vị thơm nồng vừa béo vừa dai, được rất nhiều du khách ưa chuộng. Nem Chợ Huyện thường được dùng làm quà như một minh chứng rằng bạn đã đến vùng đất Quy Nhơn.
Mắm Nhum Mỹ An
Mắm nhum một món ăn cung đình, ngày xưa chuyên sử dụng trong các bữa ăn hoàng tộc. Con Nhum (Nhím biển) có họ hàng với trai, sò… nhưng bên ngoài có nhiều gai.
Nhum có thể được chế biến rất nhiều cách nhưng dùng để làm mắm thì vẫn là ngon nhất. Mắm nhum có vị ngon rất đặc trưng chỉ cần dùng ăn với cơm trắng thôi cũng đủ làm người ta mê muội rồi. Bên cạnh đó, một vài miếng thịt ba chỉ luộc, thêm ít rau sống cuộn lại chấm mắm nhum thì khỏi phải chê.
Tré
Nếu bạn đi trên quốc lộ 1A bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy có rất nhiều chổi được treo ven đường. Thực ra đó chính là Tré, Tré như một vị được tổng hợp bởi riềng, thịt, tỏi khiến bạn đã ăn một lần rồi thì khó mà quên được. Tré thường được dùng trong các ngày lễ tết của người dân Bình Định.
Trên đây là tổng hợp 7 Món Ngon Tạo Nên Dấu Ấn Khó Phai Tại Quy Nhơn – những món ngon đặc sản Quy Nhơn dành cho những ai đang có dự định muốn tham quan vùng đất biển xinh đẹp Bình Định. Để có được những trải nghiệm tốt nhất khi đi du lịch vùng đất này cũng như thưởng thức được những món ngon đặc sản này.
